Els nostres plats
DESCOBREIX ELS NOSTRES PLATS
La nostra cuina està formada per més de 100 varietats de plats, tots elaborats de forma casolana i amb productes de màxima qualitat. Prem sobre dels diferents tipus de plats per veure les seves varietats.
- Croquetes
- Croquetes de pernil
- Croquetes de pollastre
- Croquetes de rostit (vedella, porc i pollastre)
- Croquetes de peix i marisc
- Croquetes de ceps
- Croquetes de bacallà
- Croquetes de gorgonzola i nous
- Croquetes de rocafort i dàtil
- Croquetes de formatge didiazabal
- Croquetes d'espinacs, panses i pinyons
- Croquetes de xoriço
- Crestes
- Crestes de tonyina
- Verdura fregida
- Carxofes arrebossades
- Albergínia en tempura
- Calçots en tempura
- Dàtils amb bacó
- Peix fregit
- Calamars a la romana
- Gambes en gavardina
- Carn fregida
- Pollastre a tires arrebossat
- Paelles
- Paella de peix
- Paella mixta
- Paella d'arròs negre
- Paella de verdures
- Fideuà
- Fideuà
- Peixos
- Bacallà a la llauna
- Bacallà amb samfaina
- Calamars relleos a l'estil tradicional
- Calamars amb ceba
- Turbot a l'forn amb patates
- Llobarro a l'forn amb patates
- Sèpia guisada amb pèsols
- Pop a la gallega
- Salmó amb verdures a la papillota
- Rap en suquet amb patates
- Sarsuela de peix i marisc
- caldereta llamàntol
- Ensalades
- Ensaladilla Russa
- Ensaladilla de remolatxa
- Amanides
- Amanida de pasta amb oli d'alfàbrega
- Amanida de llenties
- Amanida de cigrons
- Amanida de quinoa
- Amanida d'arròs i llenties
- Amanida de tomàquets amb ceba i olives
- mongeta tendra amb parmesà
- Entrants
- Esqueixada de bacallà
- Escalivada
- Braç de patata amb gambes i tonyina
- Carxofes saltejades amb ceba i pernil ibèric
- Albergínies farcides amb beixamel
- Parmegiana
- Tumbet mallorquí de patata i verdures
- Trinxat de col i patates
- Truites
- Truita de patata
- Truita de patata i ceba
- Truita de carbassó i ceba
- Truita de carxofes
- Truita de bacallà
- Coques
- Coca de recapte
- Coca de recapte amb anxoves
- Coca de recapte amb botifarra
- Coca de ceba amb pasta de full
- Coca d'oli amb rosbif, ruca, ceba caramel·litzada i mostassa
- Coca d'oli vegetal amb ou dur i maionesa
- Coca d'oli amb pernil ibèric amb pà en tomàquet
- Pastissos
- Pastís de truites
- Pastís de peix de roca
- Pastís de verdures
- Postres
- Flam d'ou (tipo púding)
- Puding
- Tiramisú
- Pastís de formatge
- Mousse de llimona
- Pastís tatin
- Canelons
- Canelons de carn rostida (vedella, porc i pollastre)
- Canelons de verdura
- Canelons d'espinacs a la catalana
- Canelons d'espinacs i bacallà
- Canelons de peix i marisc
- Lasanya
- Lasanya de carn
- Lasanya de verdures
- Pastes*
- Macarrons a la bolognesa
- Fettuccine amb bolets
- Espaguetis a la puttanesca
- Rigatoni amb botifarra i nata
- Farfalle amb salmó
- Paccheri amb peperoni
- Pollastre
- Rotllet de pollastre desossat amb pernil i formatge
- Pollastre guisat a la catalana
- Pollastre de pagès guisat a la catalana
- Pollastre a la mostassa
- Aletes de pollastre adobades picants
- Conill
- Conill amb bolets
- Conill desossat farcit a la catalana
- Porc
- "Callos" amb pernil i xoriço ibèric
- Espatlla de porc rostida al forn
- Garrí
- Peus de porc guisats
- Galtes de porc al forn amb patates
- Llom de porc duroc a la taronja
- Xai
- Espatlla de xai a l'forn amb patates
- Espatlla de cabrit a l'forn amb patates
- Vedella
- Rodó de vedella amb bolets
- Rodó de vedella a la catalana
- Fricandó amb moixernons
- Mandonguilles amb sípia
- Mandonguilles amb bolets
- Mandonguilles al curri amb poma
- Rosbif
- Cargols
- Cargols guisats amb pernil i xoriço ibèric
- Cargols a la gormanda amb pebre i sal
- Ànec
- Ànec guisat a la catalana
- Ànec guisat a la taronja